Bát đĩa, dụng cụ ăn, uống, chứa đựng TĂĐP phải được rửa, vệ sinh như thế nào để đảm bảo sạch và an toàn?

Trả lời:

  1. Vét bỏ thức ăn thừa vào thùng rác.
  2. Rửa bằng nước pha chất tẩy rửa chuyên dụng cho phép của Bộ Y tế. Sử dụng khăn sạch hay bàn chải để loại bỏ thực phẩm và dầu, mỡ.
  3. Rửa kỹ lại bằng nước sạch, tốt nhất là rửa dướivòi nước sạch, nếu không có thì rửa bằng chậu/xô nước sạch.
  4. Kê bát đĩa, dụng cụ sau khi rửa trên kệ cao và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.