Bát đĩa, dụng cụ ăn, uống, chứa đựng TĂĐP phải được rửa, vệ sinh như thế nào để đảm bảo sạch và an toàn?
Trả lời:
- Vét bỏ thức ăn thừa vào thùng rác.
- Rửa bằng nước pha chất tẩy rửa chuyên dụng cho phép của Bộ Y tế. Sử dụng khăn sạch hay bàn chải để loại bỏ thực phẩm và dầu, mỡ.
- Rửa kỹ lại bằng nước sạch, tốt nhất là rửa dướivòi nước sạch, nếu không có thì rửa bằng chậu/xô nước sạch.
- Kê bát đĩa, dụng cụ sau khi rửa trên kệ cao và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.